行業新聞

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  香港Amber獲選“全球最佳50間餐廳”

  英國著名飲食雜志《Restaurant Magazine》每年舉辦的S. Pellegrino“全球最佳50間餐廳”剛宣布結果，香港置地文華東方酒店Amber餐廳今年被選為第37位，不僅是今年香港唯一餐廳入選前50名，亦自2005年以來唯一一間香港餐廳被列......

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  2010北京餐飲企業50強、餐飲門店100強名單

  昨日，備受矚目的北京2010年度50強餐飲企業（集團）、100強餐飲門店榜單終于逐一揭曉。北京肯德基有限公司等50家餐飲企業被認定為“50強餐飲企業”，全聚德北京和平門店等100家門店被認定為“100強餐飲門店”。至此，北京餐飲......

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  小肥羊肉業獲投資者增資達4900萬

  來源：餐飲網 據了解，近日小肥羊宣布，旗下小肥羊肉業接受多位投資者增資協議，涉及4900 萬元人民幣。 交易完成后，小肥羊占小肥羊肉業的權益，將由持股100%，攤薄至30%。小肥羊肉業為該公司于中國成立子公司，主要于中國從......

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  鄉村基將發力成渝兩地市場

  來源：餐飲網 據了解，年內鄉村基將在成都市場新增鄉村基店20家，新店首選商務口岸，下一步向社區滲透。鄉村基快餐連鎖有限公司市場總監謝逸飛表示，成渝兩地的市場是鄉村基重點覆蓋的市??“我們公司董事長李紅經常教導員工......

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  核危機重創餐飲業 酒樓推河鮮替代海鮮

  來源：餐飲網 日本核泄漏后，人們開始對食品安全問題更加關注，海鮮食品是否受到核污染一直受到質疑，同時致使大部分海鮮酒樓生意直線下滑。為了消除人們的質疑，酒樓紛紛增加高檔河鮮、鴕鳥肉、鹿肉等菜品替代海鮮。 酒樓推......

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  北京上調停車費標準重創餐飲業

  來源：餐飲吃網 [摘要] 北京停車費標標準于4月1日上調，由原先每小時2元的停車費上漲到現在的15元。停車費標準的上調直接導致停車成本的升高，令不少有車一族減少了外出就餐的次數，致北京中心城區的餐館生意也是一落千仗，甚......

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  團購的利弊 只賺人氣不賺錢

  近年來，團購在我國掀起了一個大浪潮，許多企業都想借團購模式來賺取更多的人氣為企業品牌做宣傳，因此，許多企業紛紛追隨時尚浪潮參與團購。然而團購有利也有弊，相關人士表示，企業參與團購，應慎行，不可盲目放棄利潤而追......

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  中國飯店業職業經理人2011年會

  來源：餐飲新聞網 [摘要] 4月8日，中國飯店業職業經理人2011年會在成都岷山飯店隆重開幕。來自全國28個省市200多名飯店總經理到會交流。 4月8日，由中國飯店協會主辦，四川省旅游局與四川省旅游協會支持，中國飯店協會職業經......

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  美麥當勞大規模招工 60個分店計劃招工五萬

  來源：餐飲網 據了解，美麥當勞宣布于4月19日將招工5萬人的計劃，此次招工的美麥當勞店有六十家。此次麥當勞大規模招工將為美國經濟貢獻5400萬美元的稅收以及近14億美元的年均消費開支。 美國失業率已連續四個月小幅下滑，從......

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  百勝收購小肥羊耗資近五億

  來源：餐飲吃網 [摘要] 繼可口可樂收購匯源風波之后，近期又一外資對本土企業的股權操作，百勝耗資近五億成功收購小肥羊，并成為小肥羊第二大股東。 近日，百勝耗資近五億成功收購小肥羊，成為小肥羊第二大股東。此交易將會在......

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