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[ 摘要 ] 據馬來西亞報道，馬來西亞 2011 年“廚神”之爭的國際精廚烹飪大賽，分別由海南瓊海博鰲龍潭林山莊的黃田文及河南阿五美食集團的陳鐵林雙雙稱霸，共享最高榮譽李錦記獎杯。由雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會舉辦為期 3 天......

[ 摘要 ] 據悉，海底撈已經初步選定美國的兩個區域作為開設第一家海外分店的首??1994 年，當時還在四川拖拉機廠做電焊工的張勇，利用業余時間，在四川簡陽的一條馬路邊支起了四張桌子，開始了自己的麻辣燙生意。沒有一點經......

[ 摘要 ] 無論是經濟較發達的沿海地區，還是經濟欠發達的內陸地區，都不同程度地遇到了招工難問題。勞動密集型的餐飲業尤其嚴重。雖然員工薪酬、福利都明顯增加，但用工不足的問題還是難以解決。現在國內各大中小城市，都不......

[ 摘要 ] 記者從溫州市消防支隊了解到，溫州市各縣 ( 市、區 ) 多家肯德基店，因消防不合格被罰款或者被查封。消防部門稱， 11 月 2 日，平陽一家肯德基分店因消火栓無水、疏散出口指示牌設置錯誤等消防安全隱患被消防部門......

[ 摘要 ] 近日，首屆長三角烹飪餐飲業聯席會議在上海召開。俏江南股份有限公司與金龍魚食用油于會議上成功續約，再次攜手為消費者提供安全健康的高品質菜品，上海烹飪協會會長沈思明等領導出席此次活動，見證兩大品牌的強強聯......

[ 摘要 ] 昨晚，味千拉面涉嫌虛假夸大拉面鈣含量一事終于傳來定論。據了解，上海市工商局在日前以反不正當競爭法為由，決定對味千進行行政處罰，罰款 20 萬元。昨晚，味千拉面涉嫌虛假夸大拉面鈣含量一事終于傳來定論。據了......

[ 摘要 ] 位于十里河的“金百萬時尚餐飲”拖欠供貨商貨款 240 余萬，利用店面被“權品”（旗下有權金城、金沙國際等品牌）租用的機會，掛名“權品”躲債。昨天上午，朝陽法院執行庭法官將其財務室查封。自去年 9 月開始，朝......

[ 摘要 ] 日前在上海東華大學舉辦了一場肯德基曙光學子我最“型”活動，上海地區已有近 200 多名學子受到資助。他們中許多人已經走上工作崗位，有的在世界 500 強任職，也有的學生選擇回家鄉支教。學生就業難一直是如今老生......

[ 摘要 ] 由國家食品藥品監督管理局主辦的第二屆全國餐飲服務食品安全知識競賽 11 月 18 日在京啟動。競賽啟動儀式上，中國烹飪協會及全聚德、東來順、權金城等 20 多家餐飲企業代表共同發布了《餐飲服務食品安全自律宣言》......

[ 摘要 ] 中餐館近來在與麥當勞這些品牌逐漸競爭的過程中，表面的東西都已學會，硬件方面已經沒有差距或者說差距很小，可在在無形的服務以及一整套規劃的操作系統方面還是有不少差距。這些天連續光顧了幾次永和大王，感覺永......

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