行業新聞

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  差點成了第二個D&G，漢堡王為“筷子夾漢堡”廣告道歉

  “都2019年了，竟還有人把歧視當幽默!”繼杜嘉班納辱華風波之后，全球大型連鎖快餐企業“漢堡王”近日也爆出歧視丑聞：與前者的蹩腳創意如出一轍，漢堡王最近在新西蘭投放的一則網絡廣告再次貶損了東方的筷子文化，招致亞裔強......

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  90%營收來自外賣，他如何將一碗粥賣到幾個億！

  忙忙碌碌，晨晨昏昏，有多少白領的辦公桌上放著一杯印著大眼睛卡通小人和“因愛而生”字樣的熱粥。可別小瞧這杯粥，6年多的時間，它已經開出了近700家店，成為全國銷量第一的粥品類。 從包工頭到身家過億的霸氣總裁，這家粥品......

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  18年只做兩件事，看鹿港小鎮如何年營收6億

  8年前，能選的休閑餐廳并不多。上海誕生的一家臺式休閑餐廳盯住了這個市場空白，用輕松明快的氛圍、時尚悠閑的格調、精致可口的食物俘獲了用戶的心。 18年過去了，各式休閑餐廳涌現無數，而它依舊是許多人心中的NO.1，在全球......

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  從廚師到開出50家湘菜館，80后小伙這樣創造奇跡

  東莞有五六千家湘菜館，這是個令人驚訝的數字；且擁有10家以上門店的連鎖店很多，跑出來的品牌卻很少，這亦是個有趣的現象。 創立于2005年的湘閣里辣，今年迎來了品牌創立的第15個年頭，超過50家門店、年營收數億的體量讓它躍......

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  餐飲人怎么過愚人節？看看這些餐飲品牌愚人節的賺錢高招！

  今天你“愚”人了嗎？ 現在是愚人節開始的第一秒，而今天推送這篇文，小編是誠意滿滿的。 今天，各大品牌和敬業的營銷人在如此重要的日子里腦洞大開，今年的愚人節，從精彩創意到無厘頭玩笑一定會讓食客大開眼界。除了為今天......

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  當顧客越“精明”，餐廳越“誠實”

  在餐飲行業中，過去常說的“買的沒有賣的精”，似乎已發生了本質上的轉變。 為什么說顧客越來越精明？ 首先，消費者的衡量標準發生了變化。 舉個例子，上一代消費者（如60后、70后）在選擇餐廳的時候，主要運用的是三個指標：......

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  堅持現炒30年，每年賣出3億份，現炒模式或將成為快餐“突圍”新方向

  快，原本是快餐最明顯的特征，但現在，不走尋常路的快餐企業越來越多，快餐品牌正在“變慢”：廚師回歸、現場炒制、環境加碼。 快餐首重一個“快”字，為了追求效率，大多數快餐廳都不愿意現炒。 但現在的顧客卻不僅要求快，......

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  火鍋躍居線上訂單量第一品類，餐飲老板該如何抓住機會?

  盡管蔡瀾先生曾說，火鍋沒有文化，可是這并不影響人們對火鍋的偏愛！一直以來，火鍋在餐飲界的地位都不可小看！ 人們對火鍋的喜愛，讓火鍋經濟的規模越來越大。3月28日，美團點評發布的《中國餐飲報告2019》稱火鍋躍居線上訂......

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  燜菜青年創始人張世魁，為創業軍官呈現不斷發展的燜菜青年

  對于自主擇業軍轉干部來說，要成功創業最主要的就是要有合適的項目，河南省自主擇業軍轉干部創業項目展示會，就是實現軍轉干部的就業創業夢想好平臺。 此次自主擇業軍轉干部創業項目展示會86年的燜菜青年創始人張世魁在宣講會......

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  單店日收2萬、翻臺10+，這家酸菜魚店為啥人氣爆棚？

  如今的酸菜魚江湖，硝煙四起、刀光劍影。 冠以XX酸菜魚的門店開遍全國的街頭巷尾，甚至連沙縣小吃都賣起了酸菜魚。 激烈的廝殺下，酸菜魚還是一門好生意嗎？ 今天，海螺君給大家講一個故事，這個故事沒有驚心動魄的情節，只有......

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