行業新聞

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  全聚德第一季度營業收入4億元，凈利潤為1064萬元

  4月24日，全聚德發布的2019年一季報顯示，公司一季度營業收入4.01億元，同比下降9.57%;凈利潤為1064.15萬元，同比下降71.38%。與此同時，公司預計2019年上半年凈利潤將同比下降50%至80%。 業績繼續惡化之下，4月25日，全聚德......

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  “金拱門”中國掌門人：中美麥當勞的利潤來源完全不同

  在美國，“得來速”餐廳占到了美國麥當勞70%以上的利潤，所以，他們對中國的團隊的KPI之一就是建了多少個“得來速”店。但中國的城鎮化與美國完全不同，所以這樣的商業邏輯在中國并不成功。“我們進入之后，很快把這個調整了......

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  如何讓品牌持續火爆？蛙喔抓住了三個關鍵點

  1959年，我國從古巴引入牛蛙，并于上世紀九十年代開始大范圍推廣養殖。1984年，美國總統里根訪華，時任主席李先念先生在宴會上準備了九道菜用于招待，其中一道名為“香油石鱗腿”的菜肴讓里根總統贊不絕口，而其便是由牛蛙肉......

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  瑞幸申請上市，一年虧損16億，它怎么賺錢卻沒說清楚？

  成立不到兩年，瑞幸咖啡準備要在納斯達克上市了。北京時間 4 月 23 日凌晨，瑞幸向美國證券交易委員會(SEC)提交招股說明書，公開募集資金 1 億美元，證券代碼「LK」。 瘋狂開店、高額補貼，這是外界對瑞幸的主要印象，但燒錢......

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  喜茶敗了？世界冠軍張繼科強勢殺入茶飲界，17天開100家店！

  世界冠軍張繼科開茶飲店“猴子的救兵” 近些年，茶飲成了 餐飲業 最大的風口，市場規模突破900億元。 在喜茶、奈雪の茶等品牌在一線城市鏖戰的時候，有一個品牌卻另辟蹊徑，專攻中小城市，17天開出100家店！ 它就是乒乓世界冠......

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  灣仔碼頭開多家外賣餃子店，食品巨頭搶食餐飲市場

  速凍水餃巨頭灣仔碼頭做外賣了！ 近些年來外賣的火爆沉重“打擊”了速凍食品業，“燒水煮餃子不如直接點外賣”的消費習慣，讓思念、灣仔碼頭等品牌都紛紛跨界外賣平臺，尋求新的發展。 就像知名速凍水餃巨頭灣仔碼頭，不僅在......

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  麥當勞雞翅竟吃出雞毛！這次會被原諒嗎？

  麥當勞10天內被曝3次食品衛生安全問題，而且都可以稱得上“問題嚴重”。有人覺得麥當勞墮落了，有人覺得它被坑了。 對于食品衛生和安全問題，該重罰還是該依情況原諒，你的衡量標準是什么？餐企又該怎么做？ 4月還沒過完，麥......

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  靠大盤雞華麗蛻變，他一天賣出500多份，月營收150萬！

  近期，大盤雞市場迎來了爆發性的增長，一線城市在大眾點評上搜索大盤雞關鍵詞就有1820個結果！大有追趕小龍蝦的勢頭！ 有一個餐飲品牌，從經營新疆菜綜合餐廳華麗蛻變為大盤雞主題餐廳，請來了“大盤雞的發明人李士林”助陣，......

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  廣州酒家2018年營收突破25億，深圳品牌店預計今年開業

  4月25日，廣州酒家（603043）發布了2018年財報和2019年一季度報，財報顯示，2018年廣州酒家實現營業收入25.37億元，同比上漲15.89%，歸屬于上市公司股東的凈利潤3.84億元，同比上漲12.79%，增速相較于2017年的27.62%有所下滑......

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  桃園眷村接連停業，都是“高級”惹的禍？

  素有“早餐愛馬仕”之稱的桃園眷村，從開業那天就成了網紅店，微博、小紅書上都有關于它的攻略和推薦。品牌君第一次在成都太古里（現在也停業了）吃到的時候，甚至還在外面排了很久的隊。 雖說桃園眷村是網紅店，但是它賣的卻......

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