行業(yè)新聞

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  北京首店最高翻臺達(dá)700%，巴奴計劃下半年在京開第二家店

  在鄭州、無錫等區(qū)域市場和海底撈(港股06862)激烈競爭的火鍋品牌——巴奴毛肚火鍋，從去年在北京開出首店后，又有了開店計劃。 彼時，巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵曾表態(tài)稱，進(jìn)入北京開店是巴奴毛肚火鍋第一次進(jìn)軍一線城市，“目......

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  創(chuàng)業(yè)賠600萬，如今身家將達(dá)44億，泡椒鳳爪第一股來了！

  “泡椒鳳爪第一股”歷時3年終于過會，投資者可以在4月23日開始申購。 有友食品發(fā)行總數(shù)7950萬股，網(wǎng)上發(fā)行3150萬股，發(fā)行市盈率13.92倍，申購價格為7.87元，單一帳戶申購上限為3.1萬股，申購數(shù)量應(yīng)為1000股或1000股的整數(shù)倍。......

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  海底撈計劃今年在臺灣新開4家店，預(yù)計征才600人

  據(jù)中央社、中時電子報等臺灣媒體16日報道，海底撈2018年在臺增開5家火鍋店，營收接近19億元新臺幣（4.1億人民幣)。 海底撈臺灣區(qū)總經(jīng)理李瑜當(dāng)天受訪時稱，該品牌今年計劃在臺北、臺南及高雄等地再開4家店，目標(biāo)營業(yè)額為24億新......

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  瑞幸在美提交IPO，打算2019年內(nèi)開店超過4500家

  4月23日凌晨消息，瑞幸咖啡向美國證券交易委員會（SEC）提交了IPO（首次公開招股）申請文件。這份IPO招股書顯示，瑞幸咖啡計劃在納斯達(dá)克全球精選市場掛牌上市，股票代碼為“LK”。 瑞幸咖啡此次IPO交易的承銷商包括瑞士信貸......

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  餐飲前首富被公開譴責(zé)；馬云又“攪局”餐飲業(yè)

  這周餐飲行業(yè)依舊是“有人歡喜有人憂”：這邊廂，瑞幸咖啡獲1.5億美元B+輪融資；吉祥混沌歷經(jīng)8年終于成功維權(quán)；絕味2018年年報出爐，凈利潤同比增長27.69%；那邊廂，曾經(jīng)的中國餐飲首富孟凱被深交所公開譴責(zé)；外賣配送小哥遭......

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  國內(nèi)首條機械化沙縣小吃生產(chǎn)線進(jìn)行試生產(chǎn)

  15日，在沙縣小吃中央廚房項目現(xiàn)場，國內(nèi)首條機械化沙縣小吃核心產(chǎn)品生產(chǎn)線進(jìn)行試生產(chǎn)。 以沙縣小吃的蒸餃加工為例，一天生產(chǎn)10噸，傳統(tǒng)人工制作需900人，現(xiàn)在最多只需20人。這是沙縣小吃產(chǎn)業(yè)園里中央廚房（食品加工及冷鏈物......

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  店長強則企業(yè)強！臺灣海底撈不惜花10萬聘請店長

  臺灣海底撈店長月收入約10萬元！ 近日，海底撈臺灣總經(jīng)理李瑜在采訪中透露了員工的薪資制度。 臺灣海底撈店長的工資高達(dá)76000元（35萬新臺幣），并且享受分紅，每個月還有15200元（7萬新臺幣）的租屋補貼。 舞面師薪酬堪比內(nèi)......

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  餐飲人從不談996，靠什么管員工？

  “這個老板腦子有病，凈扯沒用的，說白了就是想壓榨我們多干活??小喜哥胡辣湯創(chuàng)始人康長喜給員工講完自己白手起家的經(jīng)歷，想鼓勵他們只有要奮斗才能改變生活時，一位員工私底下的抱怨，讓他心里咯噔一下，這也讓他明白了：......

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  靠一個肉夾饃融資七千多萬，西少爺創(chuàng)始人孟兵分享創(chuàng)業(yè)6年的餐飲感悟

  孟兵，2013年創(chuàng)立西少爺肉夾饃品牌，靠一個肉夾饃融資七千多萬，成為互聯(lián)網(wǎng)餐飲的代表人物。 前天，孟兵回首他的餐飲創(chuàng)業(yè)路，分享了這6年來的餐飲感悟。 自2013年創(chuàng)業(yè)至今，已經(jīng)整整六年，西少爺也五歲了。以下是我這些年創(chuàng)業(yè)......

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  一年血虧300萬，靠做西安小吃，55家店起死回生！

  一年血虧300萬，靠做西安小吃，55家店起死回生！ 進(jìn)入2019年，我們發(fā)現(xiàn)在經(jīng)濟相對發(fā)達(dá)的城市，小吃集合店模式正如雨后春筍般迅速崛起！ 相比于單品小吃店，它抗風(fēng)險能力更強、顧客選擇自由度也更高，正在成為新的餐飲趨勢！ ......

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