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500 萬元基金獎勵餐飲企業(yè) 峰會上，中國烹飪協(xié)會副會長兼秘書長馮恩援等嘉賓就消費(fèi)升級與餐飲市場拓展等進(jìn)行了主題演講。巴南區(qū)區(qū)長段成剛誠邀各地餐飲業(yè)到巴南投資，并公布了巴南區(qū)對餐飲產(chǎn)業(yè)的 16 條扶持政策：大型餐......

肯德基啟動年內(nèi)三次提價(jià) 中洋快餐曲線抗通脹

繼 9 月底上調(diào)漢堡類產(chǎn)品價(jià)格后，肯德基從上周六開始又啟動新一輪的調(diào)價(jià)，這已是其年內(nèi)第三次漲價(jià)。在原材料成本已經(jīng)處于歷史高峰的大背景下，為了避免消費(fèi)者對頻頻漲價(jià)反感，快餐行業(yè)“曲線”抗通脹的路線隱現(xiàn)。啟動年內(nèi)第......

國際美食節(jié)七項(xiàng)餐飲大獎驚艷出爐

前三天就有 55 萬人走進(jìn)美食節(jié)，吃掉 110 噸毛肚，銷售額高達(dá) 10.1 億！昨晚，熱辣火爆的美食節(jié)持續(xù)高溫，第五屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨中國（重慶）國際美食節(jié)頒獎晚會在巴南區(qū)政府行政中心 3 號大禮堂璀璨上演，“ 20......

海底撈賬單貓膩多超五星級服務(wù)被指名不副實(shí)

[ 摘要 ] 海底撈的服務(wù)是不是有傳說中的那么好？近日，記者以一個普通食客的身份來到位于北京 10 號線地鐵巴溝站附近的一家海底撈火鍋店進(jìn)行探訪。 “人類已經(jīng)無法阻止海底撈”這句話雖然帶點(diǎn)調(diào)侃，卻顯示了海底撈的超脫地位......

小肥羊帶動火鍋行業(yè)“自然”升級

[ 摘要 ] 全新的企業(yè)理念有時(shí)會成就一個品牌的巨變。 2011 年 3 月，內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司啟動全新廣告語 -- 暢享自然生活，在全面的國際體系標(biāo)準(zhǔn)下鍛造新的企業(yè)品牌形象。在 10 月 23 日舉辦的“ 2011 內(nèi)蒙古民營企......

小肥羊帶動火鍋行業(yè)“自然”升級

[ 摘要 ] 全新的企業(yè)理念有時(shí)會成就一個品牌的巨變。 2011 年 3 月，內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司啟動全新廣告語 -- 暢享自然生活，在全面的國際體系標(biāo)準(zhǔn)下鍛造新的企業(yè)品牌形象。在 10 月 23 日舉辦的“ 2011 內(nèi)蒙古民營企......

美在華餐飲企業(yè)應(yīng)對通脹推出絕招顯神通

[ 摘要 ] 近來隨著通脹加劇以及對中國經(jīng)濟(jì)的其它擔(dān)憂另在華餐飲業(yè)經(jīng)營者壓力增大。各大餐飲巨頭采取針對中國市場的策略，除銷售業(yè)績和客流量繼續(xù)保持強(qiáng)勁外，盈利能力也繼續(xù)呈良好態(tài)勢。隨著中國餐飲市場的發(fā)展，世界餐飲巨......

麥當(dāng)勞團(tuán)購是真是假消費(fèi)者被團(tuán)購網(wǎng)忽悠

[ 摘要 ] 近日，一些團(tuán)購網(wǎng)在麥當(dāng)勞團(tuán)購頁面上打出，“麥當(dāng)勞嘉年華套餐原價(jià) 10 元僅售 4.9 元；原價(jià) 25 元的套餐現(xiàn)價(jià) 17 元； 23.5 元即享 36.5 元麥當(dāng)勞超值套餐……” 28 日，麥當(dāng)勞公共事務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，麥當(dāng)勞目前......

“百勝收購小肥羊”暫未通過反壟斷審查延長60天

[ 摘要 ] 小肥羊表示公司私有化的收購方百勝已接到商務(wù)部反壟斷局的通知，將相關(guān)收購的反壟斷申報(bào)審查期延長 60 天。小肥羊餐飲今日表示，公司私有化的收購方百勝已接到商務(wù)部反壟斷局的通知，將相關(guān)收購的反壟斷申報(bào)審查期......

中國廚藝表演培訓(xùn)團(tuán)在印尼首訪成功

[ 摘要 ] 10 月11 日至18 日，由中國海外交流協(xié)會組派，福建省海外交流協(xié)會承辦的 “ 文化中國中華美食 ?? 中國海外交流協(xié)會赴印尼廚藝表演培訓(xùn)團(tuán) ” 訪問雅加達(dá)和棉蘭取得圓滿成功。廚藝團(tuán)由福建省海外交流協(xié)會副會長鄭惠......

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