餐飲人物

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  賈國龍 西貝莜面村

  1988 年 5 月 29 日，賈國龍 21 歲，他不?常規(guī)選擇了一條不尋常之路。這一年他于大連水產(chǎn)學(xué)院（本科，二年級）肆業(yè)，回到家鄉(xiāng)——內(nèi)蒙古巴彥淖爾盟臨河縣，由親人資助 5500 元，籌劃從事餐飲業(yè)，他開了西貝餐飲的第一家店——......

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  余佳榮 小尾羊是一只要霸氣的羊

  余佳榮， 1956 年 5 月 19 日出生，江蘇省無錫市人，內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司黨委書記、董事長，包頭市總商會會員。先后榮獲“內(nèi)蒙古自治區(qū)五四青年”獎?wù)隆ⅰ皟?nèi)蒙古自治區(qū)優(yōu)秀青年企業(yè)家”、“內(nèi)蒙古改革開放 30 年......

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  張彪 吉祥餛飩公司董事長

  1999年,28歲的張彪為了醫(yī)治重病的父親，傾盡在上海打拼多年的積蓄，再度白手起家。機緣巧合中他遇到曾經(jīng)一起合作開酒樓的名廚，倆人決定將當(dāng)年店里大受歡迎的獨家配方特色餃子再度推向市??為了讓上海人也能喜歡這種傳統(tǒng)的北......

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  尹峰 香港國際翼咖啡美食傳播有限公司

  尹峰 女，出生于 1970 年 9 月，湖南省長沙人。香港國際翼咖啡美食傳播有限公司董事長兼總經(jīng)理。 1992 年湖南財經(jīng)學(xué)院（現(xiàn)湖南大學(xué)）經(jīng)濟管理系國際貿(mào)易專業(yè)本科畢業(yè)后，分配到湖南省外經(jīng)委從事進出口貿(mào)易工作多年。 1996 年......

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  李劍 新辣道的成功創(chuàng)業(yè)故事

  新辣道魚火鍋創(chuàng)立于 2004 年，通過打造可以標(biāo)準(zhǔn)化的核心產(chǎn)品，建立穩(wěn)定可靠的源頭采購供應(yīng)鏈體系，完善公司的人才制度最終實現(xiàn)自身產(chǎn)品和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化。目前已經(jīng)在中國開設(shè)了近百家店，其中直營店占比 80% ，年銷售額近 8 億......

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  莊仔 雕刻時光咖啡館

  雕刻時光咖啡館sculpting in time Café創(chuàng)辦于1997年11月28日，那一年剛從大學(xué)畢業(yè)的莊仔和小貓剛從遙遠的新疆回來，有感于新疆的時而恬靜時而宏偉壯麗的自然景致，因而萌發(fā)了開咖啡館，過種咖啡館式生活的念頭。 咖啡館的名......

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  鄧超 北京金百萬餐飲娛樂有限責(zé)任公司

  自從金百萬自 1992 年創(chuàng)號以來。歷經(jīng) 20 年的滄桑，如今已今非昔比。在京城百姓的腦海里，金百萬是一個高檔次、低消費、環(huán)境優(yōu)雅、菜質(zhì)一流、服務(wù)到位的連鎖性餐飲企業(yè)。經(jīng)營特色以烤鴨、水煮魚、家常菜等主。他們不但立下了......

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  王慧敏 小南國餐飲控股有限公司

  小南國餐飲控股有限公司 (XNG) 的總部設(shè)于上海，并且 2012 年成功在香港上市，股份代號： 3666) 。開盤報 1.52 港元 / 股，全天收報 1.5 港元，與招股價持平，小南國預(yù)計集資凈額約為 4.43 億港元。目前該公司是持有并經(jīng)營中......

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  許英寅 SPC集團

  SPC 集團（ SamlipShany Paris croissantCompanies ，韓文： SPC ）是一家大型的韓國財閥（企業(yè)集團），生產(chǎn)食品和糖果產(chǎn)品，成立于 1972 年，其前身為 SAMLIPSHANY 公司。 SPC 集團旗下由 5 個食品公司構(gòu)成，擁有巴黎客尚、 ......

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  麥廣帆 海港飲食集團董事長兼行政總裁、中國

  麥廣帆從 1994 年創(chuàng)立首家海港大酒樓后，到 2004 年，他有 60 多家酒樓分布在中國內(nèi)地、港澳臺、美國、加拿大等地區(qū)，得到了廣大食客的認同與青睞。麥廣帆憑借自己的努力與執(zhí)著，在業(yè)界贏得了很好的贊譽和多項殊榮。他把粵菜......

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