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中國飯店 2012 年會?第十二屆中國飯店全球論壇在廣州舉行。贏商網記者在會議上向順峰餐飲集團副總經理岑耀輝了解到，順峰餐飲今年將在起源地廣東順德新開一家門店，也將在廣東三水簽約一家門店。此外，岑耀輝透露，順峰餐......

據美聯社消息，溫蒂(Wendy's)快餐連鎖集團已取代漢堡王(BurgerKing)成為繼麥當勞之后美國第二大漢堡快餐連鎖企業。據Technomic食品咨詢公司調查，這是溫蒂自1969年成立以來首次在銷售額上超過漢堡王。2011年，溫蒂快餐連鎖集......

獲得 “ 國家馳名商標 ” 、 “ 中華老字號 ” 、 “ 中華餐飲名店 ” 稱號和全國烹飪大賽獎項的餐飲經營者，一次性獎勵 50 萬元 …… 為打造特色餐飲品牌，推進餐飲業發展，奇臺縣日前出臺《鼓勵和扶持餐飲業發展的政策措施......

昨天，工信部印發了 2012 年食品工業企業誠信體系建設工作實施方案和《 2012 年食品安全重點工作實施方案》，提出將研究制訂食品違法企業“黑名單”制度，嬰幼兒配方乳粉企業要 100% 建立誠信管理體系，今年將開展多項專項整......

兩會代表討論如何緩解餐飲業用工難

[ 摘要 ] 何永智提出，餐飲業是一個傳統服務業，企業非常重視實踐經驗和一線工作經歷，烹飪技能、服務技能甚至包括管理都需要在一線工作中實習實踐，才能真正掌握。希望由中國財貿輕紡煙草工會、中國烹飪協會等部門在全國品牌......

麥當勞真功夫欲爭奪休閑餐飲市場

[ 摘要 ] 記者近日調查發現，到 2014 年，麥當勞將在完成全國 70% 餐廳色彩改變和形象升級。而真功夫則將為改變過億，并特地命名為“中國味道”門店升級計劃。而在此背后，則是快餐業面臨更大的轉變背景 --- 快餐店以快取勝的......

[ 摘要 ] 近兩年來，長沙有更多主打某種主題的餐廳悄悄地開，又悄悄地關，如“黑暗餐廳”、“ helloKitty 主題餐廳”等。有業內人士認為，長沙還缺乏主題餐廳的生存土壤。小鳥化名喜歡模仿動漫有好幾年了，這次趁暑期在女仆......

新浪財經訊 3 月 21 日消息，據港媒報道，據市場消息透露，俏江南 ( 微博 ) 近日已經向港交所 (0388) 遞交上市申請，并已委聘瑞銀及派杰亞洲為安排行，初步擬集資 3 至 4 億美元 ( 約 23.4 至 31.2 億元 ) ，暫定于今年第二季......

麥當勞12年2月銷售額增長3.9%

麥當勞(MCD)公司宣布，2月份同店銷售，即開業至少13個月的店面銷售額增長3.9%，該公司表示，得益于麥咖啡的強勁表現，上月美國同店銷售額增長2.7%，而得益于法國、英國與俄羅斯業務的強勁表現，歐洲同店銷售額增長了5.1%，亞......

北京一家麥當勞餐廳近期被媒體曝光違規操作、銷售超過保存期食品等問題后，引起社會廣泛關注。北京市衛生局 20 日要求，北京市各區縣衛生局盡快對轄區內快餐連鎖企業進行衛生監督約見和約談，督促企業主要負責人規范餐飲服務......

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