行業(yè)新聞

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  枸杞+拿鐵？同仁堂進(jìn)軍飲品，要研發(fā)100多款養(yǎng)生咖啡

  賣草本咖啡、組養(yǎng)生局，“賣中藥的老鋪?zhàn)印蓖�仁堂憋了個(gè)大招。 不久前，300多歲的同仁堂推出新品牌“知嘛健康”，還在北京開出一家集健康飲食、醫(yī)館、體檢、社交文娛于一體的復(fù)合概念店。 01 枸杞拿鐵？聽名字就有內(nèi)味兒了 枸......

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  助力前行 | 渠道無憂合作品牌懶熊火鍋獲字節(jié)跳動(dòng)投資

  近日，火鍋中餐便利店品牌—— 懶熊火鍋 宣布完成數(shù)千萬人民幣的融資，投資方為 字節(jié)跳動(dòng) 。字節(jié)跳動(dòng)作為互聯(lián)網(wǎng)廣告的新巨頭，此次投資餐飲便利店，超出了我們對(duì)其過往的認(rèn)知，也引起了餐飲招商行業(yè)的熱議。 懶熊火鍋是一家集......

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  剛剛，星巴克說中國99%的門店已營業(yè)，“啡快”將開到二線城市！

  剛剛，星巴克說中國99%的門店已營業(yè)，“啡快”將開到二線城市！ 來源：小食代 今天晚間，全球最大咖啡連鎖星巴克再一次對(duì)外更新了有關(guān)中國市場的消息。 在今晚發(fā)布的業(yè)務(wù)最新公告中，星巴克披露了中國市場的最新業(yè)績預(yù)期。該......

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  瑞幸掙扎續(xù)命：CHO上任3月離職換人，業(yè)務(wù)重組重劃全國大區(qū)

  瑞幸掙扎續(xù)命： CHO上任3月離職換人，業(yè)務(wù)重組重劃全國大區(qū) 來源： Tech星球 這杯咖啡的故事還能講多久？ Tech星球從多位瑞幸咖啡內(nèi)部人士獨(dú)家獲悉，繼瑞幸CTO何剛辭職后，CHO（首席人力資源官）殷紅磊已于5月底離職。 殷紅磊......

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  Lavazza亞洲首家旗艦店在上海開業(yè)

  2020年4月29日，上海?百勝中國控股有限公司（百勝中國）（紐約證券交易所：YUMC）和意大利殿堂級(jí)家族經(jīng)營咖啡品牌Lavazza宣布已組建合資公司，共同在中國運(yùn)營Lavazza咖啡店。 作為雙方合作的第一步，日前， Lavazza意大利以外......

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  “不帶湯”的麻辣燙，一天外賣800單，開出240多家店

  麻辣燙“老大哥”，張亮、楊國福實(shí)至名歸，但是你知道麻辣拌“大姐大”又是誰么？ 她主打外賣麻辣拌，最高一天外賣800單，50平店日流水一萬六； 創(chuàng)新采用“燙湯分離”模式，效率提高近10倍，用餐高峰期50秒極速出餐； 用麻醬......

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  結(jié)合火鍋與奶茶，三年半達(dá)成百家店，??100驚喜連連迎新年

  天開一家新店，迅速搶進(jìn)中國27座城市；2019年更直接提速至平均每7天開一家，此發(fā)展速度在餐飲界實(shí)屬罕見。??每開新店都會(huì)引發(fā)排隊(duì)人潮，此次也不例外。走進(jìn)大門，迎接客人的是一個(gè)又一個(gè)??百店慶驚喜：100特別擺盤裝飾、百店......

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  餐飲人，“擦邊球”總有打不下去的那一天！

  當(dāng)我們形容做某件事是“打擦邊球”時(shí)，往往想表達(dá)一種臨界的微妙：盡管有風(fēng)險(xiǎn)，但尚能回旋。套用流行的表情包語言：“反復(fù)在危險(xiǎn)的邊緣試探。” 然而“擦邊球”總有打不下去的那一天，這一點(diǎn)不可無自知之明。 近日，李小龍的......

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  瑞幸推出掛耳咖啡，能有效控制虧損嗎？

  盡管瑞幸在成本控制上更加得心應(yīng)手，但與其他品牌同類產(chǎn)品相比，瑞幸掛耳咖啡在價(jià)格上并無絕對(duì)優(yōu)勢。 從咖啡起家的瑞幸又回到了咖啡。 36氪獲悉，12月25日，瑞幸在其官方微信公眾號(hào)上宣布推出精品掛耳咖啡系列，主要通過瑞幸......

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  探索小吃連鎖化新機(jī)會(huì)，甲乙餅的品牌操盤之道

  在中式快餐中占比45%的小吃品類，始終是餐飲市場的重要組成部分，但也面臨著整體集中度偏低，連鎖化成發(fā)展趨勢。 利用自身優(yōu)勢多品牌發(fā)展，發(fā)掘曾經(jīng)的街?jǐn)傂〕云奉愰_進(jìn)商場，再到試水純外賣店，甲乙餅一直在探索連鎖化發(fā)展的......

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