10月10日，胡潤研究院發布2019胡潤百富榜，上榜門檻連續第七年保持20億元。據榜單可知，今年大食品行業企業家財富上漲較快，其中，海底撈、牧原股份、海天味業分別成為社會服務類、農林漁牧、食品飲料類的榜首，多位大食品行業企業家成為各自所在省市首富。牧原股份掌門人升至第15位

在今年的胡潤百富榜中，大食品行業表現卓越。其中，海底撈創始人張勇、舒萍夫婦以1200億元的財富躋身前十，位列第9名；河南養豬龍頭企業牧原股份掌門人秦英林、錢瑛夫婦的財富為1000億元，漲幅高達182%，成為榜單第15名；海天味業創始人龐康的財富增長63%至850億元，位列第23名。

若按照上榜人數統計，養豬巨頭溫氏股份共有9位股東上榜，僅次于阿里系，與小米并列成為造富人數第2高的企業。胡潤百富董事長兼首席調研員胡潤稱：“今年是豬年，屬豬的、姓朱的、養豬的、殺豬的企業家表現都不錯。”

就行業分布看，農林牧漁在15個行業當中排名12位，牧原股份的秦英林、錢瑛夫婦成為該行業首富。而新希望的劉永好家族、通威股份的劉漢元和管亞梅夫婦、萬向集團的魯偉鼎家族、溫氏股份的溫鵬程家族、圣農發展的傅光明家族緊隨其后，均躋身前200，分別位列第26、59、76、183、195名。

此外，新希望的黃炳亮家族和張效成、曲善珊夫婦，以及禾豐牧業的金衛東首次出現在榜單之中，排名在1644-1676之間。

今年伊始，受非洲豬瘟疫情與國內豬周期性因素的疊加影響，生豬養殖龍頭企業牧原股份股價一路飆升屢創新高。截至8月底，牧原股份每股價格最高上探至82.48元，公司市值一度接近1780億元。今年上半年，牧原股份生豬銷售581.5萬頭，比上年同期增長22.6%。這讓秦英林夫婦成為繼許家印之后，財富最多的河南籍企業家，成為今年的河南省首富。

出現多個省市首富

除了牧原股份之外，胡潤百富榜中，食品、農牧行業還出現了多個省市的首富。如達利食品的許世輝家族為福建省首富，新希望的劉永好家族為四川省首富，正邦科技的林印孫為江西省首富等。而海底撈的張勇、舒萍夫婦與萬達的王健林家族并列為北京首富。新京報記者發現，在本次百富榜中，來自海底撈的共占5席。

胡潤研究所指出，自去年9月在港交所上市，海底撈市值已突破1700億元。去年海底撈餐廳營收超過150億元，同比增長近60%。去年新增193家餐廳，總數達到466家，其中中國內地新增176家。而其擁有的另一家上市公司頤海國際主攻火鍋調味料和方便速食類產品，去年營業收入27億元，同比增長63%。同時，從海底撈物流分拆出來的蜀海供應鏈估值也已達到20億美元。

海天味業領跑食品飲料企業

胡潤指出，除養豬外，今年的大食品行業，“以做餐飲的和做醬油的為代表，也都漲得很快”。該榜單顯示，食品飲料在15個行業中排名第8位。海天味業更憑借8席，成為全榜造富人數第4高的企業，其創始人龐康則憑借850億元財富，成為食品飲料類的首富。

調味品企業中，老干媽的李干山、李妙行并列第912位，千禾味業的伍超群家族以第980位進榜，而天味食品的鄧文、唐璐夫婦更是首進榜單便空降第239位。

上海至匯營銷咨詢有限公司首席顧問張戟向新京報記者表示，今年調味品行業的整體發展較為平穩，海天和天味等公司所處細分行業的表現較好，投資者對其未來的增長預期看好，導致股價一路走高。

而在飲料方面，宗慶后家族憑借娃哈哈品牌位列第23位，在國內打造紅牛等產品的華彬集團掌門人嚴彬位列第26位，香飄飄的蔣建琪家族位列336位，養元智匯的姚奎章位列第370位。同時，天地一號的陳生、加多寶的陳鴻道也位列千位左右。

值得注意的是，從神州專車COO離任后創辦瑞幸咖啡的錢治亞，以57億元財富首次登榜。而同時擁有神州專車和瑞幸咖啡的陸正耀家族，排名也升至第199位。資料顯示，2019年5月，瑞幸咖啡登陸美國納斯達克，進入美國資本市場，目前市值近350億元。

酒業之中，汪俊林憑借郎酒上升至百富榜275位，成為500強中的唯一白酒生產企業掌門人，但其排名從去年的170名下降至275名。保健酒勁牌的吳少勛緊隨其后，排名第351位，去年其排在94名。白酒企業之中，還有稻花香、口子窖、藍天貿易、大百匯、迎駕等公司實控人上榜。此外，主打預調雞尾酒的百潤、主營青稞酒的青青稞酒、負責酒類零售的1919酒類直供也均出現在榜單之中。

在乳制品方面，伊利董事長潘剛排名531位，皇氏董事長黃嘉棣、貝因美董事長謝宏、科迪的張清海和許秀云夫婦同樣進入榜單，分別位列1507、1601、1676位。

新上市公司創始人登榜

在大食品行業中，還有許多企業家進入今年的百富榜。作為鹵味“三巨頭”之一，絕味食品的戴文軍排在第573名，比去年上升329名；煌上煌的徐桂芬家族和周黑鴨的周富裕、唐建芳夫婦則并列第828名。

此外，在休閑食品、糧油、茶類等食品類別中，桃李面包的吳志剛家族位列榜單第140位，三全食品、思念食品、喜之郎、金字火腿、道道全、小罐茶等品牌創始人也分別位列榜單800-1700名之間。

值得注意的是，三只松鼠的章燎源和有友食品的鹿有忠家族，均因公司今年上市首次入榜，分別位于531和1148名。

 

 來源：新京報