1、負(fù)責(zé)采購(gòu)的全面性管理，制作并更新采購(gòu)制度流程，確保全國(guó)執(zhí)行；

2、負(fù)責(zé)提報(bào)采購(gòu)成本分析，依預(yù)算執(zhí)行采購(gòu)成本管理；

3、負(fù)責(zé)審查各地新增供應(yīng)商的替換及合同的審批管理，并負(fù)責(zé)全國(guó)供應(yīng)商編
   號(hào)的新增與整合；

4、負(fù)責(zé)采購(gòu)品類的管理，要求全國(guó)管理方式的一致性；

5、負(fù)責(zé)集團(tuán)采購(gòu)項(xiàng)目的提報(bào)與執(zhí)行，并監(jiān)督各地的驗(yàn)收質(zhì)量；

6、負(fù)責(zé)與廚務(wù)中心規(guī)范重點(diǎn)食材的規(guī)格與一致性，進(jìn)行全國(guó)食材料號(hào)的整
   合；

7、負(fù)責(zé)與廚務(wù)、驗(yàn)收共同制定食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，要求全國(guó)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的一致性；

8、負(fù)責(zé)審查各區(qū)域的大宗采購(gòu)申請(qǐng)；

9、負(fù)責(zé)審查各區(qū)域的市調(diào)定價(jià)；

10、整合集團(tuán)內(nèi)不同業(yè)態(tài)的采購(gòu)品項(xiàng)，依新店業(yè)態(tài)執(zhí)行下發(fā)工作。

崗位資格：

1、專科以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理或相關(guān)專業(yè)；

2、8年以上類似崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

3、有過(guò)物流管理、談判、管理技能開發(fā)等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)；

4、積極進(jìn)取，責(zé)任心強(qiáng)，很強(qiáng)的自我約束力。

年  薪：30W

工作地：上海