昨天下午，在“上海餐飲企業確保食品安全承諾大會”上，小南國、蘇浙匯、豐收日、杏花樓、小紹興、老飯店等滬上30家餐飲企業以“福喜”事件為警戒，率先公布了《餐飲企業確保食品安全承諾書》，承諾共同打造上海餐飲業食品安全防線，嚴格履行保障餐飲食品安全的社會責任，以重振消費者對食品安全的信心。

本市餐飲業近百家優秀品牌、上海名牌、著名商標、國家特級企業的領導及分管食品安全的負責人參加了會議。

來源：鳳凰網