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　　目前，麥當勞在上海創辦了麥當勞漢堡大學，旨在打造更為專業的企業，使其能夠吸引到更為優秀的人才。據了解，麥當勞公司將斥資1.5億元人民幣用于學校開支。

　　申請入學的競爭尤為激烈，因為截止到去年7月1日，中國630萬大學畢業生中有26%的人找不到工作。相比之下，中國城鎮勞動力的失業率為4.2%。這促使那些一般對食品服務業不屑一顧的畢業生也開始垂青麥當勞大叔。位于香港的咨詢公司East West Hospitality Group 的總裁喬爾?西爾弗斯坦（Joel Silverstein）說：“麥當勞公司成立漢堡包大學的主要意圖是為了打造更為專業的企業，使其能夠吸引到更為優秀的人才。”

　　麥當勞公司期望在上海分校受過店面運營、領導力以及員工管理培訓的學員能夠助推其在中國內地的發展。目前其競爭對手百勝餐飲集團（Yum! Brands ）已經后來居上，該公司旗下有肯德基和必勝客兩家快餐連鎖企業。麥當勞公司在中國開設了1300家連鎖店，并打算到2013年將這一數量增至2000家。百勝餐飲集團在中國已有3700家連鎖店，2010年前3個季度其營業收入達到13.3億美元，其中中國區的貢獻占到了44%。去年備受華爾街青睞的百勝餐飲集團的市值由此飆升了40%，而麥當勞公司則只增長了23%。

　　繼2010年增加25%的投資后，麥當勞公司計劃今年將其在中國的投資提高40%。去年該公司在中國新開了創紀錄的165家店，并打算到2013年年底再創辦1000家。分析家們指出，如果不招募為數更多的當地經理人來經營獨立的店鋪以及制定區域性戰略的話，該連鎖店無法達到既定目標。OakBrook Investments 公司的聯合首席投資官彼得?揚科夫斯基（Peter Jankovskis）說：“他們正在養精蓄銳，意圖厚積薄發、加速擴張。”

　　漢堡包大學的負責人李曼霞（Susanna Li）說，自現在起至2014年，麥當勞公司將斥資1.5億元人民幣用于學校開支，麥當勞公司在中國約有7萬名員工，去年培訓了1000名學員。到2014年，還將有4000名學員參加培訓。她說：“我們將確保充足的人才儲備。