行業新聞

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  凈雅力酒店推中餐標準化體系建設

  這套體系運用IT技術手段對千余道菜品、店面環境、財務管理、顧客管理等制定了可視化、可量化的標準，使各部門的信息快速溝通，大大提高運營效率。比如模式化的中央廚房，將統一采購的菜品原料嚴格按照標準及核心技術進行篩?......

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  商標澳門遭搶注 吉野家拿回商標注冊權

  [摘要] 澳門本地居民申請注冊吉野家商標，吉野家方面申請提出異議，從當事人手里拿回商標注冊權。 澳門凱旋知識產權代理有限有限公司從澳門政府公告中，監測到有人在第43類申請注冊“吉野家”商標。該商標主要構成部分與商標......

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  餐飲百強，上榜各有理由

  歷時半年多，面向全國所有省份、自治區和直轄市的百萬家餐飲企業，享有中國餐飲界最高規格的“中國餐飲百強”評選落下了帷幕，“中國餐飲百強名單”也隨之出爐。四川省百強上榜企業首次達到 10 家，譚魚頭、味道江湖、皇城老......

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  特色餐飲為京郊秋游增味

  來源：網絡 編輯： zj 金秋時節，京郊游成為休閑的不錯選擇。如何選擇秋游目的地，除了考慮所去景區的美景，相信當地的特色美食也是吸引人們選擇京郊游場所的一個必備條件。那么，京郊有哪些特色實惠的美味可以滿足前來游玩人......

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  星巴克尋找收購對象擬拓展單杯式咖啡機市場

  [摘要] 作為全球最大的咖啡連鎖店，星巴克已表明有意在快速增長的單杯式咖啡機市場尋找并購目標，以拓展咖啡以外的其他業務。 作為全球最大的咖啡連鎖店，星巴克已表明有意在快速增長的單杯式咖啡機市場尋找并購目標，以拓展......

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  村基信心十足 不懼肯德基競爭

  [摘要] 鄉村基董事長李紅表示，把飯做好吃，是我們的優勢，洋快餐參與進來說明市場之大，歡迎洋巨頭參與進來。鄉村基早已經走在了15年之前，走在了前面。 今日上午，由《新領軍》雜志社等主辦的2011第十屆創業中國之商界女領......

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  日本味千拉面館要來蘭州賣拉面

  商報訊 如果給你一個選擇的機會，你是會吃蘭州牛肉面還是想品嘗一番價格不菲的時尚快餐味千拉面？昨日，西部商報記者獨家獲悉并證實，日本第二大拉面連鎖店——味千拉面已正式確定將在蘭州開設其首家連鎖店面，目前已完成選址......

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  2010年餐飲市場啥樣？

  在新的一年里，北京的餐飲市場會是什么局面？ 在全球金融危機面前，北京的餐飲業受口紅效應影響，成為了逆勢而上的行業。近年來，我國的餐飲業發展非常迅速，餐飲業營業額連續19年實現兩位數高速增長，預計未來將保持17％以上......

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  吃麥當勞也可用肯德基優惠券

  近來，在麥當勞官方網站上掛了一個這樣的廣告，“在麥當勞，別家雞翅優惠券也能用”，這也意味著麥當勞、肯德基這對冤家在中國市場的競爭更趨白熱化。 額外再享9折優惠 就在22日，麥當勞已對外發布了虎年第一輪促銷計劃：一對......

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  大家樂有望2014年在內地開設200家店

  各地經濟回暖，消費物價亦開始回升，投行麥格理早前就以成本上升為由，將大家樂的投資評級由“跑贏大市”降至“中性”。昨日，大家樂主席陳裕光接受路透訪問時表示，食材價格走高或令公司面臨加價壓力，去年肉價下跌，預計今......

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